Det grønne byliv skal også være til nytte

Christian Lundgaard Jensen, som er ingeniør med speciale i lokal afledning af regnvand (LAR), har udviklet et helt nyt lærings – og convenience koncept kaldet Square Roots plantekasser med AgroTechs hjælp.

Christian Lundgaard Jensen undrede sig over, hvorfor det grønne i byliv oftest er til pynt og ikke til nytte og besluttede sig for at gøre noget ved sagen. Via videnkuponordningen og GTS-systemet fik han kontakt til AgroTechs eksperter i grønne livsmiljøer og kunne bruge deres kompetencer og viden om plantetyper, vækstmedier og dyrkningsmæssige forhold til projektets udvikling.

I dag står projektet, Square Roots, færdig i 25 daginstitutioner i Hvidovre, som er en af Danmarks klimakommuner. Håbet er, at projektet kan medvirke til at gøre børn mindre kræsne, da de bliver mere familiære med grønne fødevarer, og at Square Roots kan blive en udbredelse af urban farming, så flere byfamilier kan få friske grøntsager.

Læs mere på AgroTechs hjemmeside.