Indlæser Begivenheder

« All Begivenheder

  • Denne begivenhed er allerede afholdt.

Temadag om mindre madspild

20. april 2016 @ 12:00 - 15:00

- Gratis
mindre madspild

Mindre madspild – er portionsstørrelsen svaret? Den 20. april 2016 i Aarhus afholder Teknologisk Institut afsluttende temadag for det GUDP støttede projekt: ‘Mindre madspild ved værdiløft af detailpakkede fødevarer’

Dagen vil byde på demonstration og præsentation af resultater og indsigter opbygget i projektet 2012-2016. Fire emballagekoncepter og tilhørende pakkeproces og udstyr er udviklet og produkterne er afprøvet ved prøveslag i samarbejde med Coop.

På temadagen præsenteres:

  • AP. Grønt – salat i to rum
  • Gl. Estrup – gulerødder i tre rum
  • Tulip – emballage med ny genluk og iltbeskyttelse
  • Scanstore packaging – genlukløsning til salat
  • Scanstore – maskinløsninger for mindre madspild

Dagen vil også indeholde præsentationer fra en kommende rapport: ‘Idékatalog om design af fødevareemballage, som kan mindske madspild’ finansieret af Miljøstyrelsen.

Rapportens resultater underbygger behovet for at tilbyde forbrugerne mindre pakkestørrelser for at minimere madspildet, og hvordan detailhandlen kan forbedre rentabiliteten af disse løsninger, selvom forbrugerne kræver uændret kilopris på mindre pakkestørrelser.

Program for temadag om mindre madspild

12:00 Velkommen

12:10 Præsentation af resultater og koncepter af ”GUDP´s projekt” ved Helle Antvorskov, Teknologisk Institut

12:30 Effektevaluering af nye koncepter igennem prøvesalg ved Lars Aarup, Coop

12:50 Introduktion til ”messen – fremvisning af koncepter”

13:00 Stående frokost og ”åben messe”

14:00 Præsentation af resultater af ”Miljøstyrelsens projekt” ved Helle Antvorskov, Teknologisk Institut

14:30 Hvordan effektiv sekundær emballage kan mindske madspild ved Mette Herrefoss, DS Smith

14:50 Afslutning

Tilmeld dig

Deltagelse er gratis, men ved udeblivelse faktureres et “no-snow” gebyr på kr. 500,- ekskl. moms.

Detaljer

Dato:
20. april 2016
Tidspunkt:
12:00 - 15:00
Pris:
Gratis
Begivenhed Kategori:
Begivenhed Tags:
, ,

Sted

Teknologisk Institut Aarhus
Kongsvang Allé 29
Aarhus C, 8000 Danmark
+ Google Map
Telefon:
72 20 20 00
Hjemmeside:
http://www.teknologisk.dk/

Detaljer

Dato:
20. april 2016
Tidspunkt:
12:00 - 15:00
Pris:
Gratis
Begivenhed Kategori:
Begivenhed Tags:
, ,

Sted

Teknologisk Institut Aarhus
Kongsvang Allé 29
Aarhus C, 8000 Danmark
+ Google Map
Telefon:
72 20 20 00
Hjemmeside:
http://www.teknologisk.dk/