Indlæser Begivenheder

« All Events

  • Denne begivenhed er allerede afholdt.

Temadag: Fra politik til klimavenlige produkter

august 20 @ 10:00 - 16:00

- Gratis

Teknologisk Institut og FoodNetwork har inviteret politikere, brancheorganisationer, virksomheder og vidensinstitutioner til en temadag, hvor planteprotein og behovet for et paradigmeskifte i vores fødevareproduktion vil være på dagsordenen.

De danske forbrugere er blevet meget miljøbevidste. Det har givet udslag i et stigende antal forbrugere, der vælger at spise mindre kød og supplere med vegetariske alternativer flere gange om ugen. Importeret soya gør det ofte ud som proteinkilden i vegetariske færdigretter. Der er derfor behov for at kunne forarbejde alternative proteiner, der er lokalt dyrket.

Vi skal med andre ord være bedre til at producere fødevarer, der har et lavere klimaaftryk på kloden. Samtidig skal vi udnytte alle råvarer, så intet spildes.

Politik og praksis

Ud over at man på dagen vil beskæftige sig med politiske budskaber og forslag til løsninger, vil det også være muligt at opleve eksempler på, hvordan man kan omsætte politik til produkter, der både er klimavenlige, innovative og velsmagende.

Temadagen henvender sig til fødevareproducenter, primær-producenter, supermarkeder, vidensleverandører og alle aktører, som er optaget af, at klimaets forandring påvirker vores valg af fødevarer, og som efterspørger nye løsninger.

Læs hele programmet og tilmeld dig her

For mere information er du velkommen til at kontakte Rikke Miklos på e-mail: rimi@teknologisk.dk eller tlf: 7220 2274

Detaljer

Dato:
august 20
Tidspunkt:
10:00 - 16:00
Pris:
Gratis
Begivenhed Kategori:
Hjemmeside:
https://www.teknologisk.dk/kurser/temadag-om-planteprotein/k90152

Arrangører

Teknologisk Institut
FoodNetwork

Sted

Teknologisk Institut Sdr. Stenderup
Aalbovej 1
Sønder Stenderup, 6092 Danmark
+ Google Map
Hjemmeside:
https://www.teknologisk.dk/

Detaljer

Dato:
august 20
Tidspunkt:
10:00 - 16:00
Pris:
Gratis
Begivenhed Kategori:
Hjemmeside:
https://www.teknologisk.dk/kurser/temadag-om-planteprotein/k90152

Arrangører

Teknologisk Institut
FoodNetwork

Sted

Teknologisk Institut Sdr. Stenderup
Aalbovej 1
Sønder Stenderup, 6092 Danmark
+ Google Map
Hjemmeside:
https://www.teknologisk.dk/